Русский советский писатель. 1 июля 1894 года родился в Одессе в семье торговца-еврея. Первые рассказы опубликовал в журнале «Летопись». Затем, по совету М. Горького, «ушёл в люди» и переменил несколько профессий. Начальствование в советских органах, работа с октября 1917-го года в Чека.
В 1920 году был бойцом и политработником Конной армии.
В 1924 году опубликовал ряд рассказов. В 1924 году в журнале "Октябрь" командарм Буденный объявил, что рассказы о Конармии - это "вонючие бабье-бабелевские пикантности" и "дегенерат от литературы Бабель оплевывает художественной слюной классовой ненависти" красных героев. Горький вступился за Бабеля, сравнил его с Гоголем, поставив бабелевских казаков выше гоголевских.
1926 год – циклы сборников "Конармия". Повествуя о бойцах и командирах Конной армии, Бабель рисует, рядом с подлинными защитниками революции, анархически настроенную казачью вольницу, где чужеродным выглядит герой-рассказчик – интеллигентный юноша, для которого гражданская война была школой мужества и революционного самосознания. Критика тех лет, отдавая должное таланту и значению творчества Бабеля, упрекала его в натурализме.
1928 год – Бабель опубликовал пьесу «Закат» (поставлена во 2-м МХАТ).
1931 год – "Одесские рассказы". В «Одесских рассказах» Бабель рисует жизнь дореволюционной еврейской бедноты, находя в обиходе мастеровых и мелких торговцев экзотические черты и сильные характеры.
1935 год – пьеса «Мария». Бабелю принадлежит также несколько сценариев. Мастер короткого рассказа, Бабель стремится к лаконизму и точности, сочетая в образах своих персонажей, сюжетных коллизиях и описаниях огромный темперамент с внешним бесстрастием. Цветистый, перегруженный метафорами язык его ранних рассказов в дальнейшем сменяется строгой и сдержанной повествовательной манерой. Творчество Бабеля получило широкое признание, книги его переведены на многие иностранные языки.
1-го февраля 1937-го года "Литературная газета" дала статью Бабеля "Ложь, предательство и смердяковщина" – о втором московском процессе, о языке судебного отчета, который "неопровержим и точен", о людях, сидящих на скамье подсудимых, которые "хотели продать первое в мире рабочее государство фашизму, военщине, банкирам, самым отвратительным и несправедливым проявлениям материальной силы на земле".
Весной 38-го года переехал на собственную дачу.
15-го мая 1939 года его взяли под арест, а девять месяцев спустя, в январе сорокового расстреляли как “врага народа”.